Fleur de Sel

Fleur de Sel ist ein Meersalz, dass beim Verdunsten von Meerwasser unter bestimmten Bedingungen entsteht.

Die Salzkristalle bilden sich nur an windstillen und warmen Sommertagen an der Wasseroberfläche, in sogenannten Salzgärten. Anschließend werden die entstandenen Kristalle, die eine hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche gebildet haben, per Hand von den Salzarbeitern abgeschöpft.

Nicht nur die aufwendige Gewinnung, sondern auch der feine Salzgeschmack machen das Fleur de Sel zu etwas ganz besonderen. Es eignet sich perfekt zum würzen und verfeinern von kalten und warmen Speisen.

Fleur de Sel ist ein Naturprodukt und durch das Ernten per Hand, ist ein Vorkommen von Partikeln natürlichen Ursprungs nicht auszuschließen.

Inhalt: 125 Gramm